Jak je to s ostaními látkami nutnými či podporujícími proteosyntézu (, vitamíny B, bór, ...)?
Zapsal: Demo, 14:32:06 28.02.2002
Sojová bílkovina
Bylo by dobré zde uvést, že sojová bílkovina má daleko lepší využitelnost než například bílkoviny v hovězím mase (které vedou žebříček využitelnosti živočišných bílkovin).
Je také zavádějící napsat, že příjem bílkovin vyšší než 1,5g/kg t.h. se podílí na vzniku rakoviny. Tato souvislot vychází pouze ze statistiky, ve ktré jsou zanedbány další činitelé.
Sportovci, kteří potřebují nabírat svalovou hmotu, by s příjmem 1,5g/kg t. h. nevystačili. Pokud se např. u kulturistů objeví ve zvýšené míře rakovina, je třeba srovnávat nejen jejich příjem bílkovin, ale i dalších suplementů.
1) žloutek jíst samozřejmě nemusíš, ale myslím, že je to škoda
2) vitamíny a prvky proberu v jiném díle, všechno by se to do jednoho nevešlo
3A) se sojou a hovězim ( natož vepřovim ) máš samozřejmě pravdu, ale neni to zas takové drama a neni to jen bílkovinou. Do budoucna bych chtěl porovnat různé potraviny ( asi až nakonci seriálu )
3B) negativní efekt DLOUHODOBÉHO nadměrného příjmu bílkovin byl ověřen pokusy ( poprvé samozřejmě na hlodavcích ). Jistě, že dávka je dílem statistiky a existují individuální rozdíly ( tzn. nikdo ti např. nezaručí 'bezpečnost' při příjmu třeba i těsně nižším, ale můžeš být i zdráv jako řípa při příjmu o dost vyšším ). Fakt je, že nadměrný příjem stejně jako deficit potravy ( včetně proteinů ) objektivně snižuje imunitu. Samozřejmě, že vrcholový sportovec nebo těžce pracující má nároky vyšší. Ale i on může ( a často se tak dějě ) přestřelit. Problémem je to, jak dlouho se tak děje.
Raytee Excellent blog here! Also your site loads up very fast! What host are you using? Can I get your affiliate link to your host? I wish my site loaded up as fast as yours lol
Registrace
Metodika
lezec.cz
Plně je respektuji